είναι όλα στην αγορά για να εξοικονομήσετε λίγα χρήματα. Με τους ρυθμούς πληθωρισμού στην Αμερική να αυξάνονται, οι καταναλωτές αναζητούν τρόπους να επεκτείνουν περαιτέρω το δολάριο τους στο παντοπωλείο τώρα περισσότερο από ποτέ. Η τελευταία έκθεση από το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας των ΗΠΑ έδειξε ότι ο δείκτης τιμών καταναλωτή αυξήθηκε κατά 6,4% τον τελευταίο χρόνο. Αλλά μην ανησυχείτε! Σας καλύψαμε με πέντε εύκολες συνταγές για υγιεινά γεύματα που μπορείτε να φτιάξετε με οικονομικό προϋπολογισμό. Οι παρακάτω ιδέες για υγιεινά γεύματα υπολογίστηκαν με βάση κάθε μερίδα κάτω από 5 $.

Πολλά από αυτά είναι ακόμη λιγότερα από αυτό και μπορείτε να τα τεντώσετε όλη την εβδομάδα εάν ετοιμάσετε μια μεγάλη παρτίδα. Επιλέξαμε επιλογές που ήταν ισορροπημένες με μια πηγή πρωτεΐνης, μια ποικιλία φυτικών τροφών ή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες—ή και τα τρία! Οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες βοηθούν ειδικά να σας κρατούν χορτάτους για περισσότερο χρόνο, καθώς χρειάζονται λίγο χρόνο για να αφομοιωθούν σε σύγκριση με τους υδατάνθρακες μόνο. Η συμπερίληψη γευμάτων που έχουν μια υγιή ισορροπία πρωτεΐνης, υδατανθράκων και φυτικών ινών μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε λιγότερο πεινασμένοι όλη την ημέρα και πιο ισορροπημένοι.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς να φτιάξετε πέντε νόστιμες συνταγές, τις οποίες μπορείτε να ετοιμάσετε ξοδεύοντας 5 $ ή λιγότερα στο παντοπωλείο. Και για περισσότερες εγκεκριμένες από διαιτολόγους γνώσεις για την υγιεινή διατροφή, φροντίστε να ελέγξετε τις 21 υπερτροφές που είναι εκπληκτικά υψηλές σε πρωτεΐνη, λένε οι διαιτολόγοι.

1 Τηγανίτες βρώμης με μήλο κανέλας

Πλούσιο σε φυτικές ίνες, αυτή η χορταστική επιλογή πρωινού θα σας κρατήσει χορτάτους για ώρες και θα ζεσταθείτε ξανά για την υπόλοιπη εβδομάδα. Το αλεύρι ολικής αλέσεως και τα μήλα πρωταγωνιστούν στο σόου παρέχοντας δύο καλές πηγές φυτικών ινών για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

Με 260 θερμίδες ανά μερίδα, το πρωινό είναι ένα υγιεινό γεύμα με λίγες θερμίδες που μπορείτε να φτιάξετε με οικονομικό προϋπολογισμό. Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτή την επιλογή και θα ξαναζεστανόταν καλά για οικογενειακά πρωινά ή σνακ. Δοκιμάστε να το ανακατεύετε με μπανάνα ή βατόμουρα για διαφορετικές γεύσεις κάθε φορά χωρίς συμβιβασμούς στη διατροφή.

Δοκιμάστε τη συνταγή μας για τηγανίτες βρώμης με μήλο κανέλας.

Ομελέτα με 2 μαύρα φασόλια

Γεμάτη με μαύρα φασόλια που ενισχύουν την υγεία του εντέρου, αυτή η εναλλακτική συνταγή για ομελέτα θα σας κρατήσει χορτάτους με οικονομικό προϋπολογισμό. Γνωρίζουμε ότι ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες διατηρεί το σάκχαρο στο αίμα σταθερό και μπορεί να μειώσει την πείνα αργότερα μέσα στην ημέρα. Με 330 θερμίδες ανά μερίδα, δεν θα συνειδητοποιήσετε καν ότι αυτό το πρωινό είναι χαμηλών θερμίδων επειδή είναι τόσο χορταστικό.

Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε ακόμη περισσότερα, σκεφτείτε μια εναλλακτική λύση αυγού, όπως ΑΠΛΑ αυγά ή ακόμα και προσθέστε μια κούκλα τυρί κότατζ ή τυρί ρικότα ως πληρωτικό για να αφρατέψετε αυτή τη συνταγή χωρίς συμβιβασμούς στην πρωτεΐνη. Ακόμη και με τις τιμές των αυγών να αυξάνονται, θα είστε βέβαιοι ότι θα εξοικονομήσετε χρήματα για αυτήν τη συνταγή ομελέτας σε σύγκριση με αν την αγοράσατε σε εστιατόριο.

Δοκιμάστε τη συνταγή μας για μια ομελέτα με μαύρο φασόλι.

3 Τροπικό ελληνικό γιαούρτι

Ένα τροπικό παρφέ μπορεί να είναι το πιο κοντινό στο να νιώθουμε σαν να είμαστε σε διακοπές τα πρωινά πριν από τη δουλειά. Αυτή η συνταγή γεμάτη πρωτεΐνη λειτουργεί τέλεια για όλη την οικογένεια ως επιλογή πρωινού ή ως σνακ μετά το σχολείο.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Ακολουθεί μια συμβουλή εξοικονόμησης προϋπολογισμού: Αγοράστε τα φρούτα σας σε κονσέρβα ή κατεψυγμένα για να εξοικονομήσετε χρήματα χωρίς συμβιβασμούς στη διατροφή. Στην πραγματικότητα, τα κατεψυγμένα φρούτα προσφέρουν εξίσου θρεπτικά συστατικά με τα φρέσκα φρούτα, καθώς οι κατεψυγμένες επιλογές καταψύχονται σε μέγιστη φρεσκάδα.

Για περισσότερη ποικιλία, σκεφτείτε να ανταλλάσσετε τα διαφορετικά είδη φρούτων κάθε φορά. Πιστεύουμε ότι αυτή η συνταγή θα λειτουργούσε καλά με ένα μείγμα μούρων, φράουλα, μπανάνα ή μήλο κανέλας.

Δοκιμάστε τη συνταγή μας για το τροπικό ελληνικό γιαούρτι.

4 Κόκκινη πιπεριά Fettuccine Alfredo

Αγαπάμε ένα πιάτο ζυμαρικών χαμηλού προϋπολογισμού και αυτό το φετουτσίνι με κόκκινη πιπεριά Alfredo προσφέρει σοβαρά αποτελέσματα. Με 390 θερμίδες ανά μερίδα, αυτό είναι ένα αυθεντικό πιάτο fettuccine για να αισθάνεστε καλά. Εάν έχετε κάποια επιπλέον λαχανικά στο χέρι, θα μπορούσατε να συνδυάσετε αυτή τη συνταγή με μπρόκολο ή σπανάκι για επιπλέον φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά.

Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη από μόνη της ή συνδυάζεται καλά με άπαχες πρωτεΐνες όπως κοτόπουλο, γαρίδες ή ψάρι. Ωστόσο, εάν έχετε έναν προϋπολογισμό, μια μερίδα αυτής της συνταγής έχει μόνο 10 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Δοκιμάστε τη συνταγή μας για Red Pepper Fettuccine Alfredo.

5 Ρύζι τηγανητό λαχανικά

Προετοιμάστε το γεύμα σας για τα μεσημεριανά γεύματα ή τα δείπνα σας για την εβδομάδα με αυτό το τηγανητό με λαχανικά ρύζι με φυτά που θα σας κρατήσει χορτάτους για ώρες και δεν θα σπάσει τα χρήματα. Ακόμα καλύτερα, μπορείτε να αγοράσετε ένα πακέτο ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα για να τα βάλετε σε αυτή τη συνταγή και να εξοικονομήσετε ακόμη περισσότερα χρήματα αποτρέποντας τη σπατάλη λαχανικών από το πιο καθαρό νεκροταφείο των συρταριών.

Με 360 θερμίδες σε μία μερίδα, θα έχετε στον εαυτό σας ένα εύκολο, υγιεινό γεύμα με οικονομικό προϋπολογισμό σε χρόνο μηδέν. Για περισσότερη ποικιλία και πρωτεΐνη, μπορείτε να προσθέσετε αυγά ή ασπράδια αυγών στο μείγμα του ρυζιού ενώ μαγειρεύετε.

Δοκιμάστε τη συνταγή μας για τηγανητό ρύζι με λαχανικά.

Εγγραφείτε στο newsletter μας!